آموزش بستنی انار (مخصوص شب یلدا)

مواد لازم برای ۸ نفر:
 انار بزرگ      ۲ عدد
 لیمو ترش (لیمو شیرازی)     یک عدد
 شکر      یک و نیم پیمانه
 خامه غلیظ     ۲ پیمانه


طرز تهیه بستنی انار :
• با فشار دست آب انارها و آب لیمو را گرفته، درون کاسه‌ای بریزید. (باید حدود ۳/۴ پیمانه آب انار داشته باشید).
• مقداری از دانه‌های انار را برای تزیین بستنی کنار بگذارید.

• به آب انار و لیمو، شکر اضافه کرده و خوب هم بزنید تا کاملا شکرها حل شوند.
• به مخلوط فوق، خامه را اضافه کرده، آنقدر آن را هم بزنید تا خامه به رنگ صورتی یکدستی درآید.

• مخلوط را با قاشق درون ظرف پلاستیکی محکم دردار ریخته و حداقل به مدت ۴ ساعت یا طی شب آن را درون فریزر قرار دهید.
• بستنی را از فریزر بیرون آورده و روی آن را با دانه‌های انار تزیین کنید.